Blogides kõik muudki jahvatavad, kuidas seened on metsad täiesti lubamatult ummistanud aga kirjutajad ise a) ei armasta eriti seeni süüa ja/või b) neil puudub keldris seenepurkide jaoks ruum
Mina! Mina võin lahkesti aidata seente vastu võitlemisel! Ritsiku keldris leidub seenepurkidele alati ruumi ja Ritsik armastab seeni üliväga.
Ps Kolleeg rääkis, kuidas tuleb suhkrusiirupis säilitada pihlakamarju, et need olla jaanuaris-veebruaris tõbisena suurepärased haugata.
lahke mina
Monday, September 13, 2010
Posted by ritsik at 12:47 AM
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
10 comments:
Ma korjasin ka pihlakaid. No kohe mitu ämbritäit. Kui veerand korjatust oli puhastatud, küsisin:
kes see idioot on neid marju niiiii palju korjanud? Seentega muuseas sama lugu.
jaa, meil ka pihlakas täitsa olemas. ja armsale Ritsikule igasügisesed seenepurgid ootel :)
Meie metsas on nädala sees nii, et võiks vikatiga seeni niita. Ainult et Sulle on vist pisut kauge...
Ma aevastan nii mehiselt ja valutan kurku, et mitte ei julge tundideks metsa kolama minna, sestap vihastangi end nende seeneniitmisjuttude peale :S
Hoitagu seeni metsas kinni, kuni ma terveks saan!
hmh, aga mida pihlakatest veel tehakse peale siirupis hoidmise?
ma tegin pihlakatarretist :D no idee järgi pidi see olema pihlakasiirup köha tarvis aga kiirelt kohe tarretus ära. ju siis olid marjad ikka suts toored. ja siis panin peoga ploomimoosi hulka. andis huvitava nüansi ja näeb lihtsalt ilus välja.
pihlakamoosi saab teha ja pihlaka siirupit.
kui ei taha mõrkjat maitset tuleb marjad läbikülmutada.
pihlakanapsi vist tehakse kaa.
a nüüd ole hea tüdruk ja pajata täpsemalt, mida kolleeg rääkis :)
pihlakaid olen ise õuntega sisse teinud. ja kuivatanud ka, jube mõnusat teed saab nendest.
kolleeg ütleb, et täiesti suvaliselt tegi mingi suhkrulahuse nagu kompoti jaoks ikka ja kuumutas seal pihlakaid ning isegi mulinal keema ei lasknud. Pihlakal selline vägi sees, et säilivat ka ilma keetmiseta.
Ritsikukene, saa aga terveks. No ära nüüd muretse nonde seentega, no las nad käivad ja niidavad :)
Me naabrinaisega tuhlasime musti seeni otsida, püsisime oma margi juures ja nii pool ämbrikest vast sain.
Pihlaka moos või džemm sobib imehästi verivorsti ja seaprae kõrvale.
Post a Comment