See on pildistatud 10 min peale ahjust väljavõtmist, no comments!
Kui esimene kord sebisin ümber taina nagu murelik munas kana, siis seekord tegin kõike nagu muuseas ja tunde järgi. Juuretis käis jälle kiiresti maha, mingi 19-20 tunnil otsustasin jahu sisse segada, lasin tunnikese olla, panin ühte ja teist sisse, lasin vormides jälle natuke olla ja ahju. Ja tulemus on perfektne! Kõik sõid ja limpsisid sõrmi. Veel kell 1 öösel käisin endale leiba lõikamas.
Karini õpetuse järgi panin seekord rukkijahu ainult juuretise hapendamisel, teisel päeval lisasin ainult Veski-Mati mitmeviljajahu, mis kirjade järgi koosneb põhiliselt nisust pluss linnasejahu, odrajahu, hirss jt. Ise kartsin, et läheb väga saiaks kätte aga ei, just paras.
Vähe on õnneks vaja:) Vaat nüüd tunnen end tõesti, nagu oleks muna munenud!!!
Tänud tugigrupile!
See juba läheb!
Sunday, December 07, 2008
Posted by ritsik at 1:23 AM
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
3 comments:
ma mõtlesin soovitada, et võta vabamalt. aga uskusin, et küll saad ise ka selle nipi kätte, et tuleb tunde järgi teha :)))) näe,õigesti uskusin sinust! nii tore on saada leib, mida kõik isuga söövad, eks! palju õnne! :))))
Muidugi, aitäh :)
sa kae ummõtigina! Kos om alles pernaanõ! ja sis ta viil esi kõnel, et ei mõista süvvä tetä? Kae kos mõist!!!
Nüüd oled sa ikka õige perenaine! Väga tubli!
Post a Comment